Se impulsa esta actividad para aprovechar la materia prima disponible en el área y transformarla en productos necesarios para la alimentación. En esta primera etapa se desea modernizar la incipiente agroindustrias a nivel de fincas. Por ejemplo: producción de quesos, concentrados de fruta, jaleas, hortalizas congeladas, mezcladoras de alimentos, matadero de pollos, despulpadoras de café, trapiches, producción de miel y panela, procesamiento de frutas tropicales y otros.
