Rovira Abajo, Chiriquí. En el corazón del campo panameño, específicamente en la comunidad de Rovira Abajo, en Potrerillo, provincia de Chiriquí, la historia de la productora Guadalupe Martínez refleja el valor de las tradiciones familiares que perduran en el tiempo.
Junto a su padre, continúa el legado heredado de su abuelo en la producción de panela, una actividad que no solo preserva sus raíces, sino que también representa el principal sustento económico de su familia. Desde el corte de la caña hasta el empaque final, cada etapa del proceso se realiza con dedicación, compromiso y un alto sentido de responsabilidad por ofrecer un producto de calidad.
A lo largo de los años, la familia ha enfrentado diversos desafíos propios del trabajo agrícola. No obstante, su constancia y disciplina, sumadas al acompañamiento del Banco de Desarrollo Agropecuario, les han permitido fortalecer su emprendimiento y mantenerse activos en el sector productivo.
Desde hace 18 años, mantienen una relación cercana con la entidad bancaria, la cual ha sido fundamental para su crecimiento como pequeño productor, brindándoles herramientas y respaldo para continuar desarrollando su actividad de manera sostenible.
Para Guadalupe Martínez, la panela es más que un oficio: es una pasión que forma parte de su vida desde temprana edad. Describe esta labor como su mundo, una actividad que demanda esfuerzo constante, pero que también le genera una profunda satisfacción. El proceso productivo, que inicia con la cosecha de la caña y continúa con la molienda, el colado y la cocción, simboliza su conexión con la tierra y con su historia familiar.
Con una visión hacia el futuro, la familia Martínez ha apostado por la innovación, incorporando nuevos sabores de panela como coco, limón y anís. Esta diversificación les ha permitido ampliar su oferta y adaptarse a las nuevas tendencias del mercado, demostrando que la tradición y la innovación pueden coexistir.
De esta manera, su historia se consolida como un ejemplo de trabajo, resiliencia y compromiso con el desarrollo del sector agropecuario panameño.
